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RENDANGのレシピ☆

前回の記事で予告した、マレーシアのカレー RENNDANNGのレシピを♪
日本語読みすると、レンダンとかルンダンとかそんな感じです。

マレーシアだけでなくインドネシア、シンガポールなどあの辺の地域ではメジャーなものです。
お祭りごとやおもてなしで作る事が多く、
特にイスラム教徒にとってはラマダン明けに必ず食べる一番のご馳走なんだとか。

一番メジャーなのは牛肉で作ったもの。
その他にも鶏で作ったり、魚介や、レバーやその他の牛モツで作ったりもするそう。

魅惑のカレー

何故だか何時だか日本の国民食となったカレー。
好きですか？

（中にはいるかもしれませんが）
カレーが嫌いという人に出会った事がありません。

最近では日本式のカレーやインドカレー以外にも
色んな国の多種多様なカレーを味わう事が出来ます。
（ハーブやスパイスが沢山入っていて、ドロドロしてるものはだいたいカレー。笑）

自転車

最近はスポーティーでスピーディーでお高めな自転車がブームですが、
自転車乗っていますか？（持っていますか？）

私は家からうちモミの事務所へ来る為、シティサイクルで毎日片道30分走っています。
シティサイクルと言うと響きはいいですが、所謂ママチャリです。
勿論電動ではありません。