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スタッフブログ
2020/03/03
ひな祭り
今日は3月3日桃の節句、ひな祭りです♪
雛飾りは、江戸時代に大ブームとなり、
最初は平べったく立てかけるだけの人形だったのが、座れる厚さになり、吉宗時代にバブルがきて豪華で大型の現代の物に近いものが流行ったそうです。
2020/02/23
マスク問題
元気ですかー！
新型コロナにインフルエンザ…
単純に怖いのもありますが、色々な想像力が働いてしまいます…(笑)
2020/01/26
「てっ」
1月も末になりました。
暖冬とは言え冬は冬、まだまだ寒い日が続きます。
いかがお過ごしでしょうか？
今日は旬の「ふぐ」について。
タイトルに「てっ」と書きましたが、大阪などではふぐ刺しを「てっさ」、ふぐ鍋を「てっちり」と呼びます。
そもそも「ふぐ」は各地方で呼び名が様々で、大阪では「（毒に）当たると死ぬ」ところから「鉄砲」と呼ばれています。
「鉄砲の刺身」で「てっさ」、「鉄砲ちり鍋」で「てっちり」というのが語源だそうです。
