うちモミコラムColumn
スタッフブログ
2019/ 05/ 30
山椒
昨日友人と飲茶を食べに出かけた折に、麻婆豆腐について激論を交わしました。(笑)
私は山椒の効いていないものは麻婆豆腐ではなく中華風の肉豆腐だ！と言い、
友人はとにかく山椒の効いていない麻婆豆腐に限ると言う。
友人曰く、山椒は土の味がするのだとか…？
ワインのミネラル感を言うのであれば、ある意味土って表現でも間違っていない感じだけれど…
と言う事で、山椒ってどんな成分でどんな効能があるのやら？調べてみました。
2019/ 05/ 18
水不足
最近ニュースでは、水不足の深刻さを取り上げているのを多く目にしますが…
梅雨になったらまとまった雨は降るのでしょうか？
いよいよ夏日になる日も増え、
そろそろカラダの水不足も気にしないといけない季節が近づいてきましね。
